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          宋亮:中國專業營養產業發展正當時

          2022-06-09 10:17   來源:食代觀察   作者:宋亮 中國乳業高級分析師

            最近有消息稱,達能在中國針對40歲以上中國消費群體推出新品牌“敢邁”系列產品,從免疫功能、肌體機能和大腦營養三個方向同時切入具有專業功能定位細分領域,能夠進一步從中老年市場這一藍海領域獲得增長紅利,也體現達能進一步推進全周期、全營養、多元化專業產品戰略。由于達能紐迪希亞擁有超過百年先進科研經驗,在醫學營養、益生菌等等專業領域有非常深厚科研積淀,因此新推出的敢邁產品做到營養精準、功能性強,論證嚴謹。

            由于目前國內上市的專業營養產品相對較少,而需求卻非常龐大。僅靠海外進口滿足兒童及成人在專業營養方面需求還遠遠不夠。盡管生活水平在不斷提高,但中國居民,特別是中老年群體在營養、慢病、睡眠等諸多方面仍然面臨挑戰。

            根據衛健委發布的《中國居民營養與慢性病狀況報告(2020年)》顯示,高血壓、糖尿病、高膽固醇血癥、慢性阻塞性肺疾病患病率和癌癥發病率與2015年相比有所上升,而中國18歲及以上居民高血壓患病率達到了27.5%。中國社會科學院社會學研究所、社會科學文獻出版社等聯合發布《中國睡眠研究報告(2022)》顯示,過去10年國人的睡眠平均時長從2012年的8.5小時縮減到2021年的7.06小時,64.75%的被調查者每天實際睡眠時長不足8個小時。中老年群體的營養問題也值得關注。

            近年來,中國人群肌少癥的流行病學調查研究較多,數據顯示,社區老年人肌少癥的患病率為8.9%~38.8%,男性患病率高于女性,且隨增齡肌少癥的患病率顯著增加,80歲及以上老年人肌少癥患病率可高達67.1%。與此同時,中老年群體對于健康的關注和營養的干預也日益重視。

            南方周末發布的《2021中老年群體健康消費現狀及趨勢調研報告》顯示,睡眠、精力、血糖&血脂&血壓分列中老年關注問題的前三位,而在選擇食品保健消費的中老年人中,食品保健的消費金額在健康消費總金額中的占比最高,達到41.84%,排名第一,電商成為僅次于專業醫療機構的消費渠道。

            此次長達三年新冠疫情影響,更加讓消費者注重自身免疫力提升。居民對于專業營養產品需求和要求越來越多,細分領域也越來越有挖掘潛力。在此背景下,中國亟待大力推進專業營養產業快速發展。

            非常欣慰的是,為推進健康中國建設,提高人民健康水平,在發布《"健康中國2030"規劃綱要》后,日前國務院辦公廳再次印發《“十四五”國民健康規劃》。這加快推動中國食品產業從過去解決性向滿足性轉變,從提升基礎營養品質化向大力推進專業營養發展轉變。

            我們認為,由于專業營養產品提供需要很高的技術門檻,相關產品需要有科學文獻論證及臨床驗證,未來從事相關產業企業主要由藥品研究及生產企業、龍頭保健品生產企業和從事嬰幼兒營養生產的奶粉企業組成。專業營養產業發展亟需三個關鍵點:一是引導、鼓勵企業深入加大中國人群營養研究,加快新技術、新材料、新營養研發和應用,并且對于相關知識產權給予嚴格保護;二是政府加快出臺新產品新標準,提高行業準入門檻,防止劣幣驅逐良幣,保護優質企業創新積極性;三是廣泛向居民做相關知識科普,提高民眾健康意識及對營養正確理解。

            由于我國在專業營養研究起步較晚,所以企業技術研發實力及基礎薄弱;其次,國人對于專業營養產品認知度不高,在過去幾十年里,保健類產品假冒偽劣充斥也極大打擊人們購買信心;再次,由于針對專業營養產品品類較多,國家在相關產品標準、法律法規等方面出臺相對滯后。

            而國外企業在專業營養方面技術優勢明顯,不僅有上百年的歷史,在專業營養研究也有全球視野和豐富經驗。也正是這些企業將專業營養先進理念、技術和產品帶入中國市場。例如,達能紐迪希亞是全球首個引入醫學營養這一概念,并首個開發腸道模擬模型,并首個在嬰幼兒奶粉中加入活性益生菌和益生元的企業;美贊臣率先將乳鐵蛋白帶入中國市場,雀巢惠氏最早將OPO應用到奶粉中。

            目前許多國內奶粉企業都在加快從傳統單一嬰幼兒配方奶粉生產向多元、全家、全生命周期專業營養轉型,這將是未來發展大趨勢。而作為世界食品龍頭企業的達能和雀巢在中國調整產品結構和投資方向,將重點進一步焦距在專業營養領域,在維持嬰幼兒配方奶粉市場基礎上大力發展成人專業營養。非常值得贊許的是,在國際政治、經濟關系復雜條件下,達能、雀巢依然堅定在華投資信心,達能在上海建立研發中心同時在青島建立自身專業營養產品生產基地,而雀巢也在江蘇泰州建立專業營養生產線。

            未來中國專業營養產業要健康發展,一方面我們要建立公正、透明的市場競爭秩序,要吸引更多外資企業進入中國市場,特別是那些海外專業從事生命營養科學研究的企業和機構;一方面無論內外資企業,我們大力支持那些技術創新并造福于中國民眾的企業,給予他們更寬松的發展環境;一方面我們要進一步嚴厲打擊假冒偽劣,打擊那些打擦邊球,夸張宣傳,打擊肆意偷竊技術及專利創新的企業。

          編輯:李娜

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